Khí CO2 được sử dụng khá phổ biến trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Nhiều nhất là trong việc tạo bọt khí gas cho bia, soda, nước ngọt. Giúp các loại đồ uống trông được bắt mắt hơn, kích thích vị giác của người dùng. Để thuận tiện cho các quán bia, nhà hàng, quầy bar trong việc sử dụng CO2. Bình CO2 10 lít dùng cho thực phẩm là lựa chọn phù hợp, mang lại tính thẫm mỹ, tiện lợi nhất.
Một số ứng dụng phụ khác của CO2 thực phẩm:
-Dùng để loại bỏ chất cafein từ café.
-Dùng để bảo quản trái cây tươi và rau quả, trong quá trình làm chín bởi khí ethylene trong bao bì kín.
Thông thường CO2 được đựng trong các bình kín dưới dạng lỏng. Có 2 loại bình CO2 10 lít được dùng cho thực phẩm hiện nay được làm từ nhôm hoặc thép. Loại bình nhôm có ưu điểm gọn nhẹ hơn, cho vẻ ngoài đẹp hơn. Tuy nhiên loại bình thép chịu được áp suất cao hơn, bền chắc hơn, giá thành rẻ hơn.
Chi tiết kĩ thuật bình CO2 10 lít dùng cho thực phẩm:
1/Loại bình thép:
-Chất liệu vỏ bình từ thép siêu bền, chịu được áp suất cao.
-Thể tích: 10 lít.
-Sơn màu xanh theo công nghệ sơn tĩnh điện đẹp mắt.
-Áp suất thử: 250 Bar.
-Áp suất làm việc 150 Bar.
-Bề dày: 5.2 mm.
-Khối lượng vỏ bình: 13.8 kg.
-Van điều áp tiêu chuẩn: QF-2C.
-Chứa 5 kg CO2 lỏng.
-Hạn kiểm định từ 3-5 năm được cấp bởi trung tâm kiểm định II.
-Độ tinh khiết CO2 99,9 %
2/Loại bình nhôm:
-Chất liệu vỏ bình: Nhôm
-Thể tích: 10 lít
-Chứa: 5 kg CO2 lỏng.
-Độ tinh khiết CO2 99.9%
Lưu ý khi sử dụng bình CO2 10 lít dùng cho thực phẩm :
- Khí CO2 không độc,không cháy nổ tuy nhiên nồng độ CO2 trong không khí quá cao sẽ gây ngạt. Do nặng hơn không khí nên khí CO2 có thể tích tụ tại những không gian kín nhỏ hẹp.
- CO2 ở dạng lỏng trong các bình khi chuyển sang thể khí cần được cấp nhiệt. Do đó các van điều tiết khí CO2 phải được gắn thêm bộ sấy nhiệt. Nếu không CO2 sẽ đóng băng bịt kín đường cấp khí .
Công ty TNHH Phan Hưng là đơn vị chuyên cung cấp các loại bình CO2 thực phẩm, bình CO2 y tế, bình CO2 thí nghiệm độ tinh khiết cao. Với thể tích đa dạng từ: 10 lít, 14 lít đến 40 lít. Các loại bình mới, sạch, đẹp bảo đảm an toàn vệ sinh. Quá trình nạp CO2 được tiến hành trên dàn máy móc hiện đại, độ tinh khiết đạt 99,8% tiêu chuẩn sử dụng trong thực phẩm. Các chỉ số về khí CO2 được theo dõi trên máy tính để chắc chắn rằng sản phẩm đồng nhất về chất lượng. CO2 sử dụng trong thực phẩm cần đạt những tiêu chuẩn và yêu cầu khắt khe. Vì thế quý khách nên lựa chọn những đơn vị cung cấp CO2 uy tín để đảm bảo chất lượng đồ uống của mình.
Luôn sẵn sàng tư vấn báo giá cho mọi khách hàng liên hệ với chúng tôi:
Công ty TNHH Đầu Tư Phan Hưng
Hotline: 0968 634 926 – 0848 468 999
Website: miennamgas.com
Địa chỉ: 100/47 Đường Đông Thạnh 6, Xã Đông Thạnh, H. Hóc Môn, TP.Hồ Chí Minh.
Tại đây nhận trao đổi, mua bán khí 
